Осталось мало
Чай "Пурпурные почки". Сделан по старинной технологии в опытной мастерской Юньнаньского института исследования пуэра. Кроме чайного листа в составе есть молодые почки пуэрного дерева, которые придают настою тонкие фруктовые ноты.
Этот чай, как многие шен пуэры, обладает приятным вкусом, с легким оттенком сухофруктов. Но его особенностью является его неповторимый вкус, который складывается в процессе хранения.
Молодой лист постепенно теряет свою "зелень" и набирает благородную насыщенность, которая, вместе с почками, составляет особый букет этого редкого чая.
Рецепт воссоздан Научно-исследовательским Институтом чая при Сельскохозяйственной Академии КНР
